Rolat sa pistaćima

rolat sa pistaćimaSastojci:
• 250 g brašna
• kašičica cimeta
• prstohvat soli
• 100 g šećera uprahu
• veća banana
• 150 g margarina
• 400 g marcipana
• 100 g mlevenih pistaća
• kesica šlaga
Za Ukrašavanje:
• 2 kašike ruma
• 100 g šećera u prahu
• 50 g seckanih pistaća
Priprema:
Na radnoj površini pomešajte brašno, cimet i prstohvat soli. U sredini napravite udubljenje, dodajte izgnječenu bananu, komade hladnog margarina i rukama zamesite glatko testo. Umotajte u plastičnu foliju i ostavite u frižider oko sat vremena da se hladi.
Marcipan izrežite na komade i pomešajte sa mlevenim pistaćima i šećerom u prahu, podelite na 3 dela i od svakog napravite rolat dužine oko 30 cm.
Testo izvadite iz frižidera, takođe podelite na 3 dela i svaki razvijte oklagijom da budu veličine 10×30 cm. Svaki marcipan rolat stavite na komad testa, urolajte, predajte na pleh obložen masnim papirom i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 20 minuta. Šećer u prahu umutite sa rumom, poprskajte preko ohlađnih rolata i ukrasite seckanim pistaćima.

( Recept poslala: Milica, Zrenjanin )

Čokoladne oblatne

čokoladne oblatneSastojci:

  • 7 jaja
  • 3 šoljice mleka
  • 1/2 kg šećera
  • 250 g margarina
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 100 g mlevenih oraha
  • oblatne

 

 

Priprema:
Umutiti mikserom 7 jaja. U dublju šerpu staviti 3 šoljice mleka i 1/2 kg šećera. Kad provri, na jakoj vatri, neprestano mešati dok pena ne spadne. Kad se malo zgusne, smanjiti temperaturu pa dodati umućena jaja, dodati u vrelo orahe da se malo popare. Dodati čokoladu i margarin u što toplije i mešati dok se ne otopi. Fil ohladiti da bude mlak i takvim filom mazati oblatne. Ako želite možete preliti čokoladnom glazurom.

( Recept poslala: Suzana, Osjek )